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　　半天妖深谙食材品质、安全性和“质价比”的重要性，通过与恒兴集团等行业领先企业达成战略合作，不仅借助恒兴集团在上游水产领域的深厚底蕴，严抓良种选育、科学养殖环节，确保斑点叉尾鮰鱼从源头便具备优良品质；更重要的是，半天妖看中食品的安全性与品质稳定性，依托自身成熟的连锁化、规模化运营模式，在加工、销售环节发力，将高品质鮰鱼精准转化为餐桌上一道道口味恒定、营养丰富、品质过硬且安全无忧的美味烤鱼。在双方的紧密配合下，不断满足广大消费者对于餐饮“质价比”的需求。

　　在中餐出海的浪潮中，如何让中华美食扎根异国土壤、实现本土化蜕变，成为众多餐饮从业者探索的关键命题。半天妖韩国首尔的一家门店先行一步，开启了一场巧妙的美食“融合实验”。一方面，它坚守品牌根基，将招牌烤鱼那令人欲罢不能的独特风味完整保留，让海外游子与当地食客都能一品正宗中式烤鱼的魅力；另一方面，店长精准洞察韩国消费者的偏好与饮食习惯，具有中式风味基础又贴合韩国人口味“轻、鲜”追求的小菜应运而生，素拍黄瓜、五香花生等创新菜品颇受本地居民的青睐。