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　　传统酒饮增速全面下滑需求出现萎缩这是不争的事实。特别是白酒产量自2017年开设出现九连降，从1358万千升到了354.9万千升。但是新酒饮2025年却已37%的幅度在增长，其增长的来源就是迭代了传统酒饮市场，其中95后消费者贡献了70%的份额，80-95的传统消费者向新酒饮的转移贡献了30%的份额。2025年新酒饮1350亿的市场规模中，50%是切割了们传统酒饮的市场蛋糕。2026这种趋势在加速，因此传统酒饮企业要主动求变进军新酒饮市场。

　　适用场景：酒文化熏陶——针对现代人酒文化饥饿感，推出气泡黄酒黄粱一梦，青梅酒煮酒论英雄等文化故事酒；混搭酒饮——针对Z时代年轻人聚会和约会推中式鸡尾酒，将各类中式酒与洋酒的自由勾兑；佐餐酒饮——针对快节奏生活和轻松饮酒的佐餐需求，推出低度气泡黄酒、低度果酒等；养生微醺——针对中年职场精英健康饮酒微醺疗愈的需求，推低度白酒、低度茶酒、养生露酒等；大众即饮——针对大众随机性碎片化的即兴饮酒需求，推出精酿啤酒、气泡黄酒等偏饮料风格的酒饮。