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　　运动饮料领涨全品类，增速超20%；无糖茶持续走高，东方树叶占据无糖茶市场80% 以上份额；果汁品类中，主打维C补充的功能性果汁表现突出，大规格、高性价比产品成为消费主流。休闲零食领域，魔芋零食以高纤低卡属性实现近17%的销售额增长，零食大礼包突破节日赠礼场景，成为日常囤货新选择。调味品行业则进入健康化新阶段，零添加概念遭遇瓶颈，减盐、有机、松茸天然健康概念快速崛起，成为市场新势力。宋宁总结，食品饮料行业已从“好喝”转向“有用”，

　　远方好物招商运营总监易天朝现场分享了私域时代下的信任构建逻辑。他介绍，远方好物从线上有机食品起步，均通过SGS检测、308项农残零检出、24小时云溯源、检测报告公开等方式，打造全链路信任证据链。如今已形成“社区小店+ 3公里PLUS超市+城市仓+会员店”的线下生态，涵盖生鲜、烘焙、餐饮、咖啡等多元业态，打造社区生活全场景解决方案中心。他强调，私域2.0时代的核心是从流量收割转向价值生根，以信任为根基，实现用户终身价值运营，这也是品牌长效增长的核心引擎。

　　正如会上，飞象新零售联合创始人谢伟伟所言：“公域的尽头是私域，私域的尽头是会员制。”而会员制的核心，是信任与陪伴。他指出，私域1.0是流量收割，2.0则是价值深耕，品牌需从卖货思维转向用户思维，实现产品内容化、运营人格化。对于不同阶段品牌，初创企业应聚焦合作私域实现快速变现，成长性品牌以直播+线下试点破局，成熟品牌则深耕自营私域实现用户资产沉淀。谢伟伟强调，当下不缺渠道，缺的是懂渠道的好产品，品牌需针对细分人群、细分场景打造差异化爆品，借助AI技术提升运营效率，以信任降低流量成本。

　　恋味儿品牌创始人赵慧娟以炸鸡品类为例，解读家庭场景的情感价值打造。她分享，速冻炸鸡行业正从B端驱动转向BC并重，品牌聚焦25-40岁年轻宝妈群体，以“空气炸锅黄油炸鸡”实现口感创新，解决传统速冻炸鸡干柴问题，打造300g、9.9元高性价比产品，切入“周末餐桌”场景，通过线下试吃、线上达人种草实现场景与情感的强绑定，2025年电商营收突破1.8亿。她强调，品牌破卷的核心是向内求，以极致产品满足消费者真实需求，而非盲目对抗竞品。

　　周婕从大宗商品角度分析，2026年巴西咖啡丰收将带动全球原料价格下降，为行业减负，未来非洲罗布斯塔豆将成为成本优化的重要选择；陆颖介绍，燃喵咖啡打造国内最大冷萃冻干咖啡工厂，实现从生豆烘焙、萃取、冻干到罐装的全产业链，产品出口全球数十个国家，以标准化、便捷化解决咖啡师依赖痛点，拓展餐饮、商超、机场等多元场景；安浩聚焦草本花咖创新，依托小红书数据洞察，打造功能性咖啡新品类，契合年轻女性健康需求；王青松则提出冰杯与咖啡的场景融合创新，便利店、自动售货机、餐饮渠道均是咖啡场景延展的新方向，以解决方案替代单一产品，打开下沉市场增量空间。嘉宾们一致认为，咖啡赛道未来三年将保持高速增长，供应链效率、产品创新、场景融合是核心竞争力，中国咖啡加工优势将持续凸显，有望成为全球咖啡精深加工中心。