LoL赛事- LoL投注- 2025年最佳英雄联盟投注网站演员文章开店卖陕西菜:32元一碗面凌晨五点就有人排队黄牛代排炒至500元
日期:2026-04-18 09:58 | 人气:
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蓝鲸新闻4月14日报道(记者 汤诗韵)——近日,知名演员文章所开设的餐厅八号院儿,迅速成为上海的新晋网红打卡地。短短几天,这家餐厅便跃升至点评平台上海陕菜热门榜的第一位。餐厅主打陕西风味,其招牌菜——油泼biang biang面,定价32元一碗,这一价格也引发了不小的争议。然而,在明星效应的推动下,餐厅依旧迎来了大批食客,甚至有些顾客在清晨五六点钟便已排队等候。现场,直播间的观看人数也破万,而在二手平台上,代排队服务的价格一度被炒至500元。 尽管如此,明星餐饮的热度逐渐开始退潮。最终,决定餐厅能否走得长远的,还是餐品的质量和服务的水平。五点钟便有人开始排队,代排队的服务费用高达500元,且餐厅还将开设酒吧区域,这一切似乎都昭示着这家餐厅的独特魅力。然而,最初吸引人们围观的,还是文章本人身穿员工服在店内亲自招待顾客、与他们合影的场面。因为过多的顾客排队造成了就餐体验的不便,文章特地在店门口亲笔写下了一个告示牌,表示歉意:我们还在慢慢发育中,怠慢之处,您多见谅。看起来,文章不仅是这家店的老板,似乎还在亲自参与日常的经营和管理工作。
根据天眼查的资料,八号院儿商标归上海皮干猴餐饮管理有限公司所有,该公司成立于2025年9月,文章持有其中59%的股份。 在点评平台上,餐厅的评分为3.8分,人均消费约为70元。热卖的菜品有手打腊汁肉夹馍、招牌油泼biang biang面以及大刀秦镇米皮,分别定价18元、32元和18元。特别是油泼biang biang面的定价,一度登上了热搜。有不少人对此价格提出质疑,认为过高,但也有顾客表示,这个价格在当地其实是很正常的。
尽管在定价和老板文章本人身上产生了争议,但这些都未能影响到餐厅的生意。记者了解到,餐厅在午餐和晚餐时间段分别发放100个号,但现场的排队人数远超这个数字。有一些现场的主播透露,最早在早上5点钟就已经有人开始排队,到11点时,店门口已经聚集了大约300人。顾客表示,排队的时间保守估计至少有三小时,甚至有点评显示,等候了七个小时。与此同时,二手交易平台上的代取号、代排队服务也应运而生,价格普遍在88元到500元之间。有黄牛透露,自己当天的所有号已经提前一天被全部预定完毕。 这家餐厅吸引了大量的主播前来直播,门口的队伍、透明的厨房以及餐厅周围的街景都成为了他们的直播内容。最受欢迎的弹幕之一,便是在询问文章何时出现。一些直播间的观看人数已经接近十万,热度可见一斑。从现有的顾客评价来看,有顾客反映餐食确实美味,但也有不少一星和二星差评,主要集中在排队管理混乱、菜品缺货、上菜慢、以及黄牛卖号等问题上。目前,八号院儿还没有开放外摆和旁边的酒吧区域。不过,根据顾客发布的视频来看,酒吧区域已经布置好了舞台和桌椅,可能会在近期正式开放。有员工在社交平台上透露,餐厅后续还将推出夜宵服务。
明星餐饮逐渐陷入困境:流量变现难题显现 文章新开的餐馆所经历的排队、围观以及争议,几乎是所有明星餐饮都会面临的情况。明星餐饮这一赛道曾一度非常火爆,因为餐饮行业的投资门槛相对较低,且较容易进行标准化经营。根据RET睿意德中国商业地产研究中心发布的《偶像的名义:中国明星店研究报告》显示,明星开设的餐饮店占比超过了60%,其次是酒吧。在这些明星餐厅中,人均消费普遍较高,达到了140元,明显高于普通餐厅。
