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　　还在为没有底料的火锅而烦恼吗？了解如何制作自己的火锅底料。过去，冬天是吃火锅的最佳季节，但对于吃货来说，没有必要区分季节。你想什么时候吃就什么时候吃。如今，火锅店都配备了空调，所以即使在夏天，炎炎也可以坐下来吃火锅。在空调房里，一群朋友围着热气腾腾的火锅吃饭、说说笑笑，也是一件很幸福的事情。但这几年，因为地沟油事件，火锅陷入了混乱。一些火锅店回收了顾客剩下的汤底。得知这件事后，大家都很愤怒。很多火锅店老板不遗余力地自证清白，那就是让顾客吃完后往火锅汤里倒墨水，证明锅底没有回收价值，但后来也遭到批评学霸出品。被揭穿都是不择手段。墨和油倒在一起。放置一段时间后，就会直接被分离出来，继续被不法商贩回收。所以，自己做火锅底料更安全、更健康，吃得放心。