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　　餐饮洗碗工岗位职责 餐饮洗碗工是餐厅中重要的一环，主要工作包括洗碗、清洁餐桌和餐具等。下面是餐饮洗碗工岗位职责的详细介绍： 1. 洗碗和清洁餐具 餐饮洗碗工的主要工作是洗碗和清洁餐具。工作内容包括将餐具放入清洗池中，用清洗剂清洗餐具，然后将其放入烘干机中进行烘干，最后放回餐厅使用。 2. 清洁餐桌 餐饮洗碗工也需要清洁餐桌。一般情况下，顾客用完餐后，餐桌上会留下许多垃圾、托盘和餐巾纸等。餐饮洗碗工需要及时清洁这些杂物，保持餐桌整洁干净。 3. 维护洗碗机器和设备 餐饮洗碗工需要维护和保养洗碗机器和设备，确保设备正常运转。当设备出现故障时，餐饮洗碗工需要及时进行维修。 4. 保持清洁卫生 餐饮洗碗工需要在工作期间保持清洁卫生。这包括每天清洗洗碗机器和设备，消毒清洗池和换水，及时清理垃圾等。这有助于减少污染和传染病的传播。 总之，餐饮洗碗工是餐厅中非常重要的一环，需要认真负责的