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　　在汉阳江城大道的一座连锁超市里，记者注意到现场专门开辟了一个火锅菜的专区，包括牛肉丸、冻鱼丸、虾丸、虾滑，以及冻品巴沙鱼、鳕鱼块等食材琳琅满目。“这里还有已经腌制好的牛排、鸡柳、鲜肉片，都卖得蛮好。”导购员介绍，适合做火锅的菜品种类越来越多，迎合了不同年龄层的消费者的饮食习惯和口味偏好，随着天气变冷，火锅菜也卖得更好，尤其是各种鲜切的牛羊肉、调制完成的牛排、巴沙鱼、羊肉卷、午餐肉等涮烫类肉品成为了火锅菜品中的明星。