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　　劣势 (W) 1、原材料丰富，易造成剩余浪费 2、食用时间偏长，若空间太小，客容量无法 扩大 3、相对于其他的消费，自助小火锅消费相对 偏高 4、有中国的风味，泰国人有些难以适应 劣势营销方案 1、根据客户头一天的消费情况和喜好情况对第二 天的原材料进行塞选，为客户推出特别菜系，可以 是熟食或者冷拼； 2、适当利用容客量小的优势让潜在的客户对新店 印象分值的提高，对于在外等候的顾客可以提供特 饮和排号牌 3、对于自助小火锅的菜系和实在性，能充分说明 物超所值。给不同的顾客提供不同几种口味的秘制 蘸料 4、可以对中国风味进行改良，分为中泰两种口味， 或者对口味进行中和 威胁营销方案 1、拥有自己的特色和差异化，聚集一定的固定客 户源，可以通过价格策略和代金券、广告策略等进 行宣传 2、可以根据价格对原材料进行调整，如果顾客在 原材料的匮乏上有意见，那可以配齐原材料，但是 在数量上适当减少，比如，肉类不切片，穿成串 3、根据所需的固定资金来支配流动资金，在满足 日常基本开支情况下，对营销策略进行调整。扩大 销量，提高流动资金利用率

　　店内天固定开支为878-226=652元（折合泰铢为3260Bht） 每位定价180-250Bht，以每位消费最低价格算， 每月接客量达到570位能满足基本开支，即维持基本所需。 把折旧加之每月来衡量的话，每月需承担的折旧费为： (67602080)/30=295元，根据店面成长周期来折旧， 3个月计算，每天为8340/90=99元，折合泰铢495Bht,所以， 按季折旧较为合理，那季容客量为1710位再追溯到日销售 量计划时，每天接客量需达到21位，才能满足基本开支。

　　优势 (S) 1、操作简单、自主性强 2、菜料丰富、能适应大众口味 3、不易造成浪费 4、干净、卫生 5、价格实惠、物超所值 6、设计创新、中泰结合 7、易于交流沟通 机会 (O) 1、目前周边小火锅店只有一家，生意颇好，为火 锅客户源奠定了基础 2、小火锅店数量少，竞争力较小 3、大学生对新事物感兴趣，接受能力强 4、华侨大学中国学生比较多 劣势 (W) 1、原材料丰富，易造成剩余浪费 2、食用时间偏长，若空间太小，客容量无法扩大 3、相对于其他的消费，自助小火锅消费相对偏高 4、有中国的风味，泰国人有些难以适应