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　　据介绍，本次展会展出面积近2万平方米，来自全国各地的优质展商齐聚一堂，1000余款新品食材集中发布。展出展品覆盖餐饮食材、火锅爆品、预制菜、山珍鲜货、地标食材、养生食材、爆品食材等多元品类，更有调味品、酒水饮品、机械设备、配套用品等全产业链多个领域。重庆南岸、彭水、武隆、酉阳、奉节、黔江、万盛、秀山等区县展团，以及云南多地的展团携鲜菌干果、苕粉、竹荪等当地土特产和地标食材，旨在挖掘区域食材潜力，推动本地特色产业“走出去”。此外，马来西亚国际展团也带来蒜辣椒酱、榴莲咖啡、天然燕窝等原产特色产品，推动餐饮领域的中外商贸交流，吸引众多专业观众洽谈咨询。

　　展会期间，10余场专业论坛及赛事轮番登场。“2025新餐饮掌门人G200峰会”上，五斗米、老甘家、杨记隆府、谭三娘、张崇会火锅创始人以及金牌干溜、藤哥烈火牛肉、七哥民间菜、蔡大厨等流量大V齐聚，以大咖智慧为现场观众拆解餐饮品牌的场景创新、创始人IP打造、产品引流、供应链重构等行业发展的新趋势。同时，第七届火锅爆品食材优选会评选出了火锅食材TOP30，为餐饮火锅商家精准匹配了“下季爆款”食材，重庆市火锅产业协会要素平台评选出了2025年年度优质供应商。重庆首届中西面点产业大会、重庆市冷藏冷链行业协会第三届二次会员大会暨三届四次理事会也在同期举办。