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　　事件概述 1月10日，潮州市场监督管理局发布通告称，阿彬牛肉火锅生产的牛肉丸（特级）和牛筋丸（特级）被检测出存在鸡源性成分。涉及的产品规格为250克/包，生产日期分别为2024年11月6日和2024年11月5日。两批次产品召回起止日期均为2024年12月4日到2025年1月14日。监管部门要求企业下架、停止销售不合格产品，并在经营场所醒目位置张贴不合格食品召回信息，承担消费者退货退款及赔偿首负责任。